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7 caníbales.com

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Revista digital de gastronomía y vino

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Gastronomía, cocineros, restaurantes, Producto, internacional, estilos de cocina, Reflexión, crítica, congresos de cocina, Libros, eventos, curiosidades, economía, Ferran Adrià, investigación, historia, recetas, Tiendas,

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7caníbales.com

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Opinión Actualidad
La fiesta ha sido sonada: Casacas-Roca-Barça
El carajillo postmoderno
David Ríos, mejor ‘bartender’ del mundo
Sanfermines 2013, Diario de un Gastronauta conSentido
El programa íntegro de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2013
Toda una vida en La Boqueria
De narices Patrocinado por:
El vino en casa
Experiencia Decanter
La Entrevista
Quico Sosa: “Hemos vivido una burbuja gastronómica”
Quique Dacosta: “Trabajamos para ser el mejor restaurante del mundo”
Snacks
Keler 18 y Estrella Damm premiadas por su calidad
Koldo Miranda cumple 10 años de trayectoria gastronómica
La Generalitat de Catalunya entrega la Medalla de Oro a Carme Ruscalleda
Gastón Acurio inicia el ‘casting’ para sus nuevos restaurantes
Receta Express Patrocinado por:
Navajas con pomelo, ceps e infusión de aromáticos
La Encuesta
La paella, ¿con o sin cebolla?
BiblioCaníbal
‘Al punto! Oído cocina’
On the Rocks Patrocinado por:
La crisis del enebro
Chefs Influyentes
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Miquel Brossa relata la cata de vinos organizada en el Camp Nou por el grupo gastronómico junto al somelier de El Celler
Carlos Torras Jiménez, barman en el Hotel Tryp Condal Mar de Barcelona, gana el IV  concurso ‘illy Cocktail Competition’
El bilbaíno ha ganado la final de la World Class Competition, el principal certamen internacional de coctelería
José Antonio Cruz nos relata las fiestas pamplonicas desde la gastronomía, con Arzak, Aduriz, Blumenthal…
Consulta aquí todas las ponencias del congreso gastronómico que tendrá a Londres como ciudad invitada
Mario Tarancón se ha jubilado y ha traspasado el Bar Central tras pasar 40 años en el popular mercado barcelonés
Cosas que solemos hacer mal y recomendaciones útiles cuando pretendemos crear nuestra propia bodega
Los prestigiosos premios internacionales Decanter World Wine Awards cumplen 10 años
Este empresario está al frente de una de las compañías más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina
Entrevista con el chef de Dénia, que tras alcanzar las tres estrellas Michelin aspira ahora a situarse en lo más alto de la lista 50 Best de ‘Restaurant Magazine’ que se conocerá el lunes
La paella, ¿con o sin cebolla?

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